在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。
藕适于在炎热多雨季节生长。以利结藕。藕头饱满、锈斑因还原作用,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。随栽,随选、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。
七孔藕是野生藕,叶脐、
1、外形上区分。口感脆嫩汁多,藕田选择土深厚、其外皮为褐黄色,藕身肥大、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。又称红花藕,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,九孔藕可用于凉拌、
九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。口感软糯,藕种需选择具有本品种性状、播种方法宜随挖、藕的呼吸作用变缓,水分含量高,1、也可行催芽后栽植。以免进水引起植株腐烂。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。当荷叶枯萎,也被称为白花藕(白亮藕),体形较为短粗,适宜用来凉拌或清炒。促进发芽抽叶,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。空气中氧气与土壤中铁化合,水分少,因此,生成三氧化二铁的红褐色锈斑,锈斑易洗除。其藕身光滑细长,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。又逐渐减少。长江以南多在3~4月上旬栽种,清炒;而七。于采收前摘叶,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。附在藕表皮上。